近日，在云南省楚雄彝族自治州牟定县共和镇上金马村羊肚菌种植基地大棚里，羊肚菌如雨后春笋般破土而出，工人们也正忙着采摘。
     一大早，基地负责人就带领工人们进入大棚采摘羊肚菌。据负责人介绍，自己和另外两名合伙人于去年10月承包上金马村80亩撂荒土地种植羊肚菌，11月下旬播种，经过3个月的精心管理，如今，菌床上已长满羊肚菌，长势喜人。这些成熟的菌子经过工人采摘和装筐后，当天就被拉到昆明批发市场销往北上广等大城市，80亩羊肚菌能带来近200万元收入。
     因为良好的市场前景，加之羊肚菌具有种植周期短、效益高等特点，该基地负责人从部队退役后便投入30万元资金于2019年在家乡新桥镇王家村种植20亩羊肚菌，实现利润近20万元。尝到种植甜头后，去年，他又与两名合伙人投资100多万元在共和镇上金马村种植80亩羊肚菌，带动当地群众通过土地流转、参与基地务工，实现增收。
     据了解，羊肚菌是一种珍稀食用菌和药用菌，因其菌盖表面凹凸不平，状如羊肚而得名，其营养价值高，含有多种人体所需的蛋白质和维生素，味道鲜美。