环山绕水，沃野千里。小小食用菌在八山一水一分田的贵州，成长为促进农业增效、农村繁荣、农民增收的绿色产业。
     近年来，在省委、省政府高位部署和专班推动下，贵州省食用菌产业实现裂变式发展，在推动全省按时高质量打赢脱贫攻坚战、持续巩固脱贫攻坚成果方面作出积极贡献。2020年，贵州省食用菌产量147.6万吨、产值184.7亿元，分别是2016年的5.25倍和6.67倍，年均增速全国第一，总体规模进入全国前十。中国工程院院士李玉在贵州调研时赞誉：“贵州省是食用菌新兴产区的一面旗帜。”
     夏日生机盎然，位于印江县木黄镇的食用菌现代高效农业示范园区，106个食用菌大棚被群山环抱，智能化生产线实现四季皆有木耳可采。这些优质产品，不仅实现产值超亿元，还代表“贵州味道”，摆上日本、韩国等国家的餐桌。材出青山绿水，菇凝天地灵气。贵州气候温暖湿润，森林覆盖率超过60%，年平均相对湿度80%左右。得天独厚的自然条件，孕育出丰富多样的种质资源，省内野生食用菌种类占全国80%以上，是红托竹荪、冬荪、松乳菇、牛肝菌、羊肚菌、灵芝等珍稀食药用菌的著名产地。自食用菌产业列入12个农业特色优势产业以来，贵州省按照做优做强大宗食用菌、做特做精特色珍稀食用菌、积极发展野生食用菌的工作思路，持续实施菌种、菌材、人才、主体培育、绿色发展等重点工程，着力强化品牌打造、机制构建、要素保障和综合效益，初步形成推动产业发展的工作机制和政策体系。
     作为食用菌产业的后起之秀，贵州省抢抓“东菇西移”等机遇，强力推动食用菌产业快速发展。近四年，食用菌产量年均增长51.4%、产值年均增长60.7%。如今，贵州省以食用菌为主导产业的省级农业示范园区多达30个，已经实现食用菌周年化生产，形成了黔西南、黔西北、黔东三大产业带，成为中国南方最大的夏菇生产基地、最大的优质竹荪生产基地。食用菌产业发展势如破竹，全省各地呈“遍地开花”之势：安龙获批创建国家现代农业产业园；剑河岑松、万山敖寨、纳雍寨乐、印江木黄、道真玉溪、黔西洪水纳入国家农业产业强镇建设；白云、德江、安龙入围“食用菌+旅游”省级示范点。不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时、不与其他产业争资源的食用菌正在默默开拓着贵州省的特色产业。
     红托竹荪、冬荪种植规模全国第一，羊肚菌有西南片区定价权，杏鲍菇在黔渝等地市场占有率高达70%以上，产品已销往广东、上海、重庆、香港等地，并出口日韩、东南亚及欧美等国家和地区。贵州省食用菌产业虽然发展迅速，成功跻身全国第一梯队，但也经历着“成长的烦恼”：由于起步较晚，产业链条还不完整，产业主体主要集中在生产环节，从全产业链的视角看，还存在一些短板和弱项。
     今年以来，贵州省持续强化品牌打造、机制构建、要素保障、综合效益等“四个强化”，出台并落实菌种繁育、菌材保障、品牌培育、招商引资、特色保险、“黔菌贷”等措施，为产业发展营造出良好的政策环境。中组部、共青团中央选派5人博士服务团支持贵州食用菌产业发展，为贵州食用菌产业发展插上了科技的翅膀。
     目前，贵州省食用菌行业有国家级龙头企业3家、省级龙头企业50家，规模以上加工企业24家，年产能1000万棒以上的规模化、标准化重点生产企业115家，形成了“大企业顶天立地、小企业铺天盖地”的良好局面。进入新发展阶段，贵州省将持续推动发展思路体现新导向，由简单扩量转向深度提质、政府主导转向市场主角、阶段扶持转向持续支持、脱贫产业转向富民产业，高质量推进食用菌产业跨越发展，持续推进巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接。