在山西省晋中市灵石县夏门镇长珍村，有这样一对夫妇，他们不畏辛劳、不甘贫困，凭借十多年的不懈努力，用勤劳的双手在大山深处奋斗出致富的产业。他们曾多次被评为省、市、县级“最美家庭”、“文明家庭”，他们就是张峰和赵丽红夫妇。
     2008年，一个偶然的机会，赵丽红听说种植平菇可以挣钱，她开始和丈夫利用废弃的土窑洞种植了主料为玉米芯的100个菌棒。由于没有经验技术，一开始平菇产量很低而且残次品高，经过一年多的反复摸索，平菇成品率达到了85%。
     赵丽红和丈夫在废弃的土窑附近打了一孔总长7米，宽2.4米的循环窑洞，又购买25吨上好的棉壳。由于掌握了平菇种植技术，此次的产量和质量有了大幅提升，平菇售价有所提升。2015年，在县农委的关注和帮助下，赵丽红加强技术学习，参加新型职业农民培训会，注册成立灵石县锋乐食用菌专业合作社。灵石县农委也给予7万余元的资金支持，建成30多平方米冷库基地，确保产品保鲜储藏，生活也越来越好。
     但不久前的强降雨也让赵丽红夫妇的大棚受到了不同程度的损毁。受灾最严重的是一亩二分地的温室大棚，山体滑波致使泥土冲进棚里，将1.2万正在出菇的菌棒掩埋。
     面对灾难，他们没有放弃。天气放晴后，他们就积极开展自救工作，用布袋、木板等简易的工具修筑墙体，防止次生灾害发生，他们相信有能力将损失减到最小，也相信未来的日子会越来越好。