近日，湖南省永州市江华县界牌乡尹东旭智慧农场的桑葚园迎来成熟期，吸引不少游客前往果园里采摘。尹东旭智慧农场以食用菌生产和加工为主要业务，每年生产食用菌约40万袋，生产后留下了大量的废弃菌包，为了“变废为宝”，农场于去年引进了2000株“台湾无籽大十”桑葚种植，将废弃菌包做肥料，滋养桑葚，经过一年的生长，桑葚开始挂果。
     尹东旭智慧农场充分利用离城区近这个地理优势，推广桑葚采摘，发展休闲农业。桑葚园里，成片的桑树枝繁叶茂，成串的桑葚果挂满枝头，游客提着篮子在果树间穿梭尝鲜。桑葚园一年可为农场增加近4万元的收入。“食用菌+桑葚”的发展模式延伸了农场的产业链，不仅提升了废弃菌包利用率，还实现了生态和经济的双赢。
     尹东旭智慧农场负责人尹东旭表示：“今后随着我们食用菌厂的不断发展，我们将继续坚持‘食用菌+桑葚’的发展模式，逐步提高桑葚的附加值，比如说，做成桑葚果干、桑葚茶叶等之类的产品，满足不同层次的市场需求，扩大我们的循环经济效益。”