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    发布时间：2023-03-14

      来源：光明日报

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    近日，走进宁夏银川市金凤区丰登镇和丰村产业园区的羊肚菌种植大棚，一阵阵菌香扑面而来，一朵朵羊肚菌破土而出，眼下正值采收期。
     
    近年来，金凤区丰登镇大力发展特色产业，完善村民就业务工机制，不断激活乡村活力，探索出增收新途径，为农村高质量发展提供保障。
     
    羊肚菌被称为“菌中之王”，其风味独特、味道鲜美、嫩脆可口、营养丰富。它即是宴席上的珍品，又是医药中久负盛名的良药，如今已成为出口西欧国家的高级食品。“羊肚菌建棚、拆棚、采收等过程中都需要大量人力，目前用工30多人，通过引进外来专业公司筹建高标准温棚、种植羊肚菌并指导村民掌握技术等，通过企业示范带动，逐步扩大羊肚菌种植面积，大力发展羊肚菌种植产业，真正让村民做到了在家门口务工挣钱。”宁夏稼禾谷盛生物科技有限公司总经理王振说，“公司羊肚菌种植大棚从去年的18座发展到48座，从收购价格来看，一座棚产值可达4万元。”

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