灵芝挑选、称重，封口包装……位于将乐县内福建三明草本宝藏生物工程有限公司的生产车间内，工人们有序作业，三台微型自动称重机和一台包装机正在高效运转。

 

近年来，该公司充分发挥丰富的菌草资源优势，人工栽培灵芝并开发食药用菌。通过与福建农林大学进行深度合作、引进先进加工设备、开展菌草灵芝专利技术开发等手段实现了咖啡和灵芝的跨界碰撞。在国外市场开发后，“灵芝+咖啡”精深加工产品等产品备受青睐，远销美国、欧洲、东南亚等国家和地区。

培育地方特色菌菇产业，既应抓住当地资源优势，立足于特色，也要着眼于产业。为了实现“小菌菇”到“大产业”的转变，将乐县启动“公司+农户，大户带小户”的发展战略，鼓励食用菌精深加工业发展，对加工企业产品包装的开模制版费给予全额补贴，对新增速冻或冻干设备且日加工量达1吨以上的企业给予20万元一次性的奖励性补助。以粤华生物科技有限公司为龙头的香菇产业链；以大金溪菌业等公司为龙头的菌种生产示范基地；以菌草灵芝、禾生原公司为龙头的灵芝种植加工产业链……在将乐县内，13家从事食用菌相关生产的企业正全力打造食用菌产业链，拓宽农户增收致富的渠道。

 

“小菌菇”撑起富民增收“致富伞”。将乐县发挥全国食用菌生产先进县、基地县的示范作用，为县内农户提供更多的就业机会。目前，县内的食用菌种植户近6000户。截至2022年，将乐县内全年食用菌生产完成约2.3亿袋，鲜菇产量13.78万吨、实现产值6.9亿元。（来源：中新网）