湖北南漳县的“大球盖菇”火了全省专家都来了_产业资讯_食用菌新闻

湖北南漳县的“大球盖菇”火了全省专家都来了

发布时间：2020-11-24

来源：南漳新闻网

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11月23日，湖北省“稻菇轮作”大球盖菇现场观摩培训活动在南漳县举行，来自湖北省农科院、华中农业大学、长江大学等科研机构和省、市、县推广机构专家、学者代表共七十余人参加了活动。
活动期间，湖北省、市专家学者现场观摩了南漳县李家院大球盖菇种植示范基地的实地播种演示，参观了南漳楚镜蔬菜专业合作社大球盖菇存储加工展示基地。实地观摩结束后，专家们针对大球盖菇种植、生产、运营等具体环节举办了专题培训会。
培训会上，湖北农业技术推广站相关领导强调，全系统从业者要重视大球盖菇种植产业发展面临的问题，在扩大栽培面积的同时，要加快大球盖菇的生理学、遗传学研究，规范菌种生产标准和生产技术章程，加快市场开发，尝试进行各类干制品、真空清水软包装加工、速冻加工等多元化开发进程，为大球盖菇发展拓展更大空间。
大球盖菇，又名皱环球盖菇、斐氏假黑伞，民间俗称：“赤松茸”，色泽艳丽、菇形美观、盖软柄脆，以“营养”、“健康”著称，是国际菇类交易市场十大菇种之一，被联合国粮食组织和世卫组织联合推广。“水稻+大球盖菇”种植模式，作为既能解决秸秆处理难题、增加种植收入，又能提高水稻产量、提升稻米品种，还能培肥地力的高效种植模式，被湖北省院士专家科技服务“515”行动列为主推模式。
南漳县自2017年引进大球盖菇种植产业以来，如今，已持续四年，拥有完整的种植、加工、运营产业链，已在多个镇区推广种植，总面积达200余亩，年产近100万斤，年销售额超500万元。