11月28日上午，“香”约随州，“菇”行天下。2021湖北·随州国际香菇产业博览会在武汉国际博览中心开幕，全方位展示随州香菇产业发展成就，搭建交流推介合作平台，助推香菇产业加快发展、创新发展、高质量发展。
　　

     副省长赵海山出席开幕式并宣布开幕。市委书记钱远坤，省委农办主任、省农业农村厅厅长吴祖云等出席开幕式并先后致辞。中国工程院院士李玉和国际客商代表发来贺词。

　　
     本届菇博会仍以“‘香’约随州，‘菇’行天下”为主题，共设置5个展区，展陈面积2000余平方米，70余家省内外企业的500余种产品现场展销，香菇全产业链的最新成果和前沿技术集中亮相。

　　
     开幕式上。湖北裕国菇业股份有限公司与台湾宏安实业有限公司签订食用菌精深加工项目投资协议；品源（随州）现代农业发展有限公司与新加坡昆仑山企业有限公司签订销售战略合作协议；湖北长久菌业有限公司与上海市农业科学院签订优质菌种繁育合作协议。品源现代、裕国股份获“香菇出口突出贡献奖”。品源现代、犇星新材料获授海关AEO高级认证证书。