近日，重庆市南川区科协组织科技志愿者在楠竹山镇隆兴村羊肚菌生态种植示范基地开展羊肚菌管护志愿服务活动，基地全体工作人员参加。
     科技志愿者讲到，随着气温的回升，羊肚菌菌种的菌丝发育变快，到三月后菌丝长出羊肚菌的子实体，进入到出菇期管理需注意以下几个方面。
     一是温度控制，羊肚菌子实体在10-18摄氏度内均能生长，最适宜的生长温度为12摄氏度至15摄氏度。
     二是光照方面，适度的散射光是生产优质羊肚菌必不可少的条件，羊肝菌子实体有向光性，往往是朝光线方向弯曲生长，散射光的强弱对子实体的色泽也有一定影响，光线比较强颜色就比较深，光线弱则颜色浅，出菇期将光照控制在三分阳七分阴最为适宜。
     三是土壤要求，出菇阶段要求土壤相对含水量控制在50-70%，这样羊肚菌才能顺利生长，但要注意空气相对湿度不能低于70%，要保持湿润环境，每天用喷灌喷雾一到二次，喷水时要让水雾散发滴落到地面。
     四是空气相对湿度不能超过90%，空气相对湿度过大会造成子实体缺氧，总之喷水的要求是少量多次。
     五是要注意菌棚里的杂草不能清理，羊肚菌可以和杂草共生，同时杂草可以为羊肚菌的生长起到遮阴的作用，松土和锄草会破坏羊肚菌的菌丝，影响出菇。科技志愿者的讲解让基地员工受益匪浅，同时为接下来羊肚菌管护工作起到非常重要的作用。
     羊肚菌属于“冬种春收”的菌类品种，楠竹山镇与四川省农科院合作，发展羊肚菌产业，示范基地总面积约100亩，种植面积约80亩，带动了当地村民就近就业。