从网上搜关键词木耳扶贫，会发现几乎全国各省都在搞木耳扶贫，各种扶贫措施，各种脱贫典型，各种成功案例，各级政府的工作业绩的文章比比皆是。事实和新闻报道的一样吗?笔者走访一些政府补贴的企业和农户，大部分只有一个空壳厂区，外表大棚连片，里面破破烂烂。也有所谓致富典型私下向我求助，说政府把自己树立成致富典型，必须撑着做，但真的撑不下去了，连续多少年也做不成，实在不能再失败了，请你帮帮我。还有一家政府扶贫的龙头企业老板告诉我，某某棚归某某贫困户管，但他从来不过来，菌棒都干死了也不管。

　　近几年扶贫工作在全国各地轰轰烈烈展开，很让人费解的是各地地方政府都把食用菌当成了扶贫的项目，这个初心可能是好的，但是结果却不让人满意，扶贫的结果可能是让一些人变富了，却又让一些人变贫了。

　　地方政府选择木耳扶贫可能认为这是农业项目，技术简单，而且连片的大棚也是有脸有面适合宣传的政绩工程。一些企业为了拿补贴盲目跟着政府跑，但政府补贴多数是等你自己运转起来以后才给，有很多企业把前期资金投进去以后，因为技术跟不上，市场不对路，加上资金断链，搞到一半就关张的企业比比皆是，政府补贴没拿到，自己的老本也赔进去了。也有一些运行起来的企业，因为有了政府的补贴，菌棒政府买单，稳赚不赔，赚钱变得很省心，对科技进步也就漠不关心了，不懂脑子就赚钱，谁还愿意在新技术上去费心思冒风险呢?

　　虽然改革开放已经40多年，但很多人还是习惯用计划经济的思维方式搞企业。不依靠科技和市场，而是依赖政府和补贴，这样的企业不管规模建成多大，失败是早晚的事。中美贸易战与科技战中我们看到两个例子，中兴是靠政府扶持的企业，没有真正的核心技术，美国一个制裁就让中兴元气大伤，几乎当天关门。而华为一直靠科技进步独立自主地发展，占领了全世界通信市场很大的份额，当美国的制裁大棒砸向华为时，华为却越战越勇，逆势而上，2018年销售额大增37%，在全球股市暴跌的时候，华为却连连涨停，在世界级高科技大公司里几乎是一骑绝尘，令世人赞叹。

　　全国扶贫政策大概是每棒补贴0.2-0.4元之间，多数人实际上拿不到这笔钱，就算是拿到了，还要花很多精力填表，应付各种检查，要请吃请喝，可能还有给官员的回扣。如果采用新技术，每棒0.3元的效益可以轻而易举地实现。比如缩短蒸料时间，把蒸料时间从原来几十个小时缩短到几个小时，节省的燃料和人工费用每棒就可以达到0.1元;将污染率从10%降到1‰以内，成本就会相应降低一毛多，如果产量提高10%，那么每棒又会增加收入两毛多。通过提高产品品质提高销售价格，这样的收益会更高。简单算一下，靠科技赚钱比从政府拿补贴要容易得多省事得多，而且这样的技术对我们来说已经是很成熟的了。

　　食用菌生产规模化工业化是必然趋势，由于传统的生产模式能耗高，周期长，产量低，工业化生产必须进行一系列的技术改造，而每一项节能措施和缩短周期措施的实现都会给企业带来巨大经济效益。科技进步节约的成本和产生的效益要远远比政府补贴来得多来的大，也来得更长久。政府只能起到一个扶上马的作用，不可能给你补贴一辈子。企业长期的进步还是要靠科技。