近日，走进甘肃省华池县山庄乡津华绿源食用菌产业科技园，一排排标准化大棚整齐排列，棚内菌棒上长满了鲜嫩的滑子菇，村民们正忙着采摘、分拣。

据了解，山庄乡依托良好的地理环境和湿润的气候，紧抓特色产业“短、平、快”的特点，积极发展人工栽培反季节食用菌产业，先后赴宁夏、河南、福建、河北等地考察学习食用菌种植技术，注册成立合作社。目前，产业园累计投资3572万元，建成四季养菌出菇大棚254座，出菇面积达8.4万平方米，并配套建成了菌棒生产车间、保鲜库、菌种研发中心、菌菇实验中心、专家工作站等。

华池县食用菌产业园区办主任王磊表示：“园区目前共生产香菇菌棒263万棒，滑子菇38万棒，露天木耳500万棒，累计产出鲜菇3200吨，预计产值6500万元以上。同时，还解决了当地劳动力600人次，实现劳务收入1580万元。”

近年来，华池县先后邀请国家专家团队、地方专家团队和企业食用菌专家团队，对子午岭野生菌菇资源开展全面调研，采集野生标本30余种，驯化、培育“华池号”食用菌优质品种3类5种，成功试种了灵芝、羊肚菌、滑子菇、黑木耳等多种菌种，注册了具有“高海拔、高营养、高温差、高品质”特点的“高源香菇”商标，形成了品质好、有特色、无公害、可循环的绿色品牌。在充分占领国内市场后，各入驻企业逐步将产品推向国际市场，实现外贸出口“破零”。“目前共出口至美国、日本、加拿大104吨鲜菇，合计外汇19.98万美元，逐渐形成了‘反季节、错峰头、独一份、优中特’的食用菌产业发展格局，促进了乡村产业振兴。

今年，华池县又通过政府投资825万元，企业自筹1000万元的方式，在园区规划建设爱尔兰大棚及配套自动化生产线一处。预计自动化生产线调试完毕后，能够自动化完成灭菌、接种、养菌等食用菌菌棒生产环节，有效节省人力成本，缩短生产周期。

下一步，华池县计划大力开拓海外市场，直接将菌棒出口到国外，实现“国内菌棒，国外出菇”的模式，解决鲜菇的运输问题。