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通常，每年的夏末和秋季是蘑菇的收获季节。备受人们喜爱的羊肚菌是在较为暖和的春季，但是人们经常忘记冬季也可以是蘑菇的收获季节，例如平菇。虽然冬季的平菇可能不会像黄金时节的蘑菇一样鲜美，但是在毫无...
发布时间：2015-02-03 11:45
据悉，Fresh Mushroom Europe（FME）公司在去年九月份从荷兰引进的系列蘑菇受到了广大消费者的喜爱。这一系列蘑菇产品的亮点主要体现在外包装上。这次的外包装被分为了三种彩色透明包装，蓝色包装里面包含双...
发布时间：2015-02-03 11:38
据了解，美国缅因州的食用菌企业North Spore蘑菇公司是美国缅因州第一家在冬季生产蘑菇的公司。并且该公司通过基于波特兰市的社区支持农业模式，将野生和药用蘑菇制成的茶和药酒定期销售给当地的批发市场。...
发布时间：2015-02-02 16:34
据悉，加拿大的my cosource农场将在5月2号到3号将举办蘑菇采摘日。这次活动向客户免费开放，活动期间客户可以参观农场，观看蘑菇规范的接种方法，参考购买设备，也可以向运营商深入咨询一些问题等。客户通过...
发布时间：2015-02-02 14:42
近日，有媒体称北美的食用菌市场需求在不断增长，并出现供不应求的局面。美国加利福尼亚蘑菇委员会相关负责人证实了这个消息，并表示北美的蘑菇需求量已经连续增长了五年。据该委员会统计，从2014年10月初到...
发布时间：2015-01-31 13:34
众所周知，香菇以它的美味和营养著称。在营养物质方面，香菇富含能增加人体免疫力的铁元素和维生素B。同时，它所包含的化合物还有利于预防心血管疾病。香菇好吃但是种植起来需要一定的技术。 据悉，EBCI合作...
发布时间：2015-01-31 11:55
据外媒报道，在人们的印象中宾夕法尼亚州是美国最大的食用菌生产基地，但是三大企业的入驻已经使罗德岛州成为了世界特色蘑菇之都。其中，以种植灰色平菇、大褐菇、金针菇和杏鲍菇等为主的RI公司为罗德岛消费...
发布时间：2015-01-30 14:56
据了解，西医认为治疗癌症是运用刺激性的化学物质或者对人伤害极大的辐射。最新研究表明，冬虫夏草在治疗癌症方面是值得认真研究的。 据介绍，冬虫夏草作为一味中药可补益肺肾、提升耐力、减缓疲劳、减少浅...
发布时间：2015-01-30 14:33
松露，是一种可以与鹅肝和鱼子酱相媲美的美味，凭借它的珍贵，人们称它为土地中的黑钻石。近日，一名叫卡梅隆安德森的南非农民在自家农场的橡树下发现了松露。这一发现让他结束了在新西兰九年的松露探索之路...
发布时间：2015-01-29 15:20
去年十月份Hanscome农场迎来了一位年轻的主人美国小伙德拉库鲁斯。据了解，该农场主要种植销售白褐双孢菇和褐蘑菇，同时也在木头上种植野生菌，发展前景十分可观。 据德拉库鲁斯介绍，随着当地气温的降低，...
发布时间：2015-01-29 14:23
有机蘑菇市场继续以较高的速率增长。日前，美国Temple的Gorge Fresh公司的销售副总Bill Litvin说，根据近来蘑菇协会的船运报告，在12月份，有机蘑菇销售增长19.3%，总量增长15.6%；2014年有机蘑菇销售量比上...
发布时间：2015-01-28 16:50
前不久，一名来自美国新奥尔良市的摄影师在北加利福尼亚州的雨林里发现了65种生物性发光的蘑菇。 该名摄影师描述道，这些蘑菇每天...
发布时间：2015-01-28 16:37
据外媒报道，近日，韩国全罗南道长兴郡香菇协会在该郡礼堂三楼的会议室举办了年度联合总结大会。此次大会，约有200家香菇种植户和生产商前来参加。在大会上，相关领导对2014年香菇生产中遇到的问题进行了总...
发布时间：2015-01-28 14:54
你知道吗？蘑菇既不是植物也不是动物，它们被归为真菌。蘑菇营养丰富，每杯的蘑菇只含有20卡路里。它们含有固醇和类萜，可以降低胆固醇和抗氧化。除此之外，如果蘑菇在培养过程中，被紫外线直射，可以产生对...
发布时间：2015-01-28 14:24
据外媒报道，由于目前美国人口多样化趋势明显，蘑菇作为人们都喜爱的食物，它的制作方法也在呈现多样化。同时，媒体对于珍稀蘑菇新闻报道的增多，国外珍稀蘑菇的引进，市场上的珍稀蘑菇品种越来越丰富。 某...
发布时间：2015-01-27 16:28
根据一项最新的研究报告表明，在2010年到2014年，全球的食用菌市场被一些大公司所主导，如澳大利亚Costa Pty 有限公司、美国的菲利普斯蘑菇农场、中国上海的FINC生物科技有限公司和法国的 Bonduelle Fresh E...
发布时间：2015-01-27 14:12
越南河内的盆景爱好者阮先生通过学习灵芝种植技术和精湛的艺术加工，摇身一变成了灵芝盆景塑造大师。恰逢新年前夕，阮先生的灵芝艺...
发布时间：2015-01-27 11:45
据外媒报道，最近哥伦比亚科尔多瓦省的蒙特里亚大学教授帕尔多参加了委内瑞拉科学研究所（IVIC）举办的一项实践与理论相结合课题研究：丛枝菌根真菌的分类研究和鉴定。研究人员发现，丛枝菌根真菌可以作为种...
发布时间：2015-01-27 09:00
对Ryan Bouchard和 Emily Schmidt 来说，采蘑菇的快乐远不是为了满足味觉。虽然Wakefield夫妇做过130种美味蘑菇菜品，但是他们认为南新英格兰的蘑菇种类要比这个数量更多。Wakefield夫妇并没有创办自己的企...
发布时间：2015-01-26 16:59
据外媒报道，比利时的Siberg Champignons食用菌公司负责人皮特表示，过去的一年是艰难的一年，公司的蘑菇产品始终以较低的价格出售，市场情况低迷，很多消费者倾向于便宜的蔬菜品种，而非蘑菇。一些蘑菇批发...
发布时间：2015-01-26 14:29
近期，美国真菌烹饪对抗赛在大苏尔举行。大赛期间，来自五湖四海的各大顶级的厨师团队都秀出了自己高超技艺，做出了四到五道佳肴。大厨们通过自己的做菜风格和配料的搭配，为现场观众呈现了一些充满艺术感的...
发布时间：2015-01-26 14:19
近日，美国一位进入山区拾蘑菇者被当地警方抓获，并面临非法侵入Beaver山区占夺私有财产的刑事指控。这片山区的所有者说，该名蘑菇采摘者曾两次进入他的领地，警方此前也曾发出过警告禁止进入，但是没有效果...
发布时间：2015-01-23 16:36
据外媒报道，在土耳其南部的梅尔辛市附近有很多村庄的村民们以出售野生松乳菌为生。村民阿普杜拉介绍说，他每个周一和周五都会将从森林里采摘来的野生松乳菌带到当地农贸市场上变卖，这些蘑菇很受欢迎，而...
发布时间：2015-01-23 14:56
现在，蘑菇在全球多个国家受到了欢迎，蘑菇消费量整体呈现递增趋势，而它也在多个国家得到了大规模的生产、加工。据了解， 亚洲占全球食用菌消费市场最大的份额，其次是北美和欧洲。欧洲食用菌的产生和加工...
发布时间：2015-01-23 14:42
