近年来，浙江省龙泉市围绕提质发展生态循环农业，不断提升秸秆综合利用效益，积极开展大球盖菇栽培新技术，成功探索将稻草、谷壳和黑木耳生产后的废菌棒作为原料栽培大球盖菇。
     大球盖菇种植模式不仅丰富了龙泉市食用菌品种，加之不与农争时，不与粮争地，不需添设备，不污染环境，充分利用了冬闲田和水稻生产后的稻草和谷壳，变废为宝，成为当地稳粮增收新模式。
     以龙泉市八都镇极宇家庭农场为例，该农场于每年10月份水稻收割后，备好稻草、谷壳、废菌棒等原料，于10月中下旬至12月初播种，春节前后开始采摘。次年4月份大球盖菇采收完毕后，5月份进行水稻移栽，于10月上中旬进行水稻收割，去年，已带动周边农户栽培大球盖菇30余亩，年收入达30余万元。

     目前，龙泉市已在八都镇王圩村、查田镇青坑底村等地推广该轮作栽培模式。据初步测算，每亩稻田可产大球盖菇2500余公斤鲜菇，按当前平均价格6元/公斤（春节前期最高时曾达到50元/公斤）计算，亩产值超过15000元，扣除成本6000元/亩，亩收益9000元。
     同时，大球盖菇采收后，把废菌料深翻入田地，接茬种植单季稻，既可少施化肥，又能提高稻米产量和品质，平均亩产稻谷600公斤，按3.0元/公斤计算，亩产值1800元，扣除生产成本800元/亩后，亩收益1000元。