在海拔1000多米的重庆市黔江区白土乡三塘村里，成片的羊肚菌基地分布在山间坪坝上，破土而出的羊肚菌长势良好。 据白土乡负责人介绍，白土乡党委、政府把三塘盖产业转型作为推进乡村振兴的重要抓手，利用三塘盖平均海拔高的优势，引进业主投资700多万元种植羊肚菌1465亩，目前，长势良好，预计实现亩产值1-2万元，涉及土地流转120户，土地流转金47万元、劳务收入193万元。
     三塘盖羊肚菌产业发展态势好，这只是黔江区食用菌产业高质量发展的一个缩影。2017年，黔江区委、区政府决定以羊肚菌为主的食用菌产业作为黔江区特色产业发展，经过3年多各级各部门的大力支持和共同努力，“十个一”食用菌产业发展模式基本形成，“黔江羊肚菌”荣获“全国名特优新农产品”、“农产品地理保护标志”等荣誉称号，标志着食用菌产业已成为全区农业产业发展的一张新名片。
     种植基地初具规模，产业效益初步显现。3年多来，黔江区食用菌产业以羊肚菌为重点，实施重点突破、整体推进，初步形成“企业、协会、园区、基地、农户”的发展格局，基本实现品种多样化和种植规模化，食用菌品种达10余个，覆盖全区17个乡镇街道、38个种植业主，种植基地近6000亩，年产值突破1亿元。其中，羊肚菌种植基地面积位居全市第一，目前，仍然处于上升态势，种植面积逐年递增，去冬今春种植面积5000亩，今年，预计出菇率将达到90%以上，可实现产量近90万斤，产值达9000余万元。此外，种植香菇100万棒，产值750余万元；种植木耳110万棒，产值1100余万元；种植平菇35万棒，产值550余万元，同时，通过发展食用菌产业解决了富余劳动力1500户、2230人就近务工，实现务工收入近700余万元。
     产业基础条件具备，种植模式实现突破。在财政资金扶持、产业业主自身建设的推动下，食用菌产业正处于蓬勃态势。全区现已建成食用菌生产大棚约44万平方米，冷藏库、烘干等设施设备19个(套)，羊肚菌菌种场5个，年产能达800万袋，可满足5000亩羊肚菌菌种生产；香菇菌种场2个，年产能达300万棒，其中，李家溪异地扶贫搬迁安置点食用菌产业园，年产菌棒160万棒，基本形成“稻-油-菌”、“烟-菌”、“桑-菌”、“菜-菌”、“果-菌”等“N菌”立体农业种植模式，既节约了农作物后茬作物的生产成本，减轻了面源污染，又培肥了土壤，同时，还与重庆市农科院、西南科技大学就羊肚菌抗逆（倒春寒）高产关键技术、羊肚菌大棚“一棚多用”栽培模式、羊肚菌栽培技术规范等技术进行了深度合作和试验示范，为食用菌产业持续健康发展提供了技术保障。
     政府扶持专班专抓，品牌培育成绩凸显。2017年以来，在区委区政府高度重视下，黔江区成立食用菌产业发展领导小组，统筹黔江区食用菌产业发展指导和协调工作并落实专人专班，专项负责全区食用菌产业发展的具体工作，强化资金保障。
     2017年以来，黔江区财政共安排食用菌产业发展专项资金3900万元，重点对食用菌生产、加工、销售、品牌创建、质量安全体系建设、信贷保险等给予重点扶持。
     创新发展动能，探索完善=“十个一”产业发展工作模式，率先在以羊肚菌为主的食用菌产业发展上进行实践，在“十个一”产业发展工作模式推动下，成功组建产业发展专家库，编制完成《食用菌产业发展“十四五”规划》等，确保全区食用菌产业持续健康发展。
     注重品牌培育。黔江羊肚菌产品顺利通过检测，完成了进出口备案并成功申报“黔江羊肚菌”农产品地理保护标志，新注册商标8个，荣获农业农村部第一批“全国名特优新农产品”称号。