去年以来，山西省吕梁市中阳县委、县政府坚持以逐步实现黑木耳产业规模化种植、标准化管理、产业化经营、品牌化销售和农户增收利益联结机制的“四化一机制”全产业链发展体系为目标，优化产业布局，调整产业结构，扩大产业规模，全力打造中阳黑木耳特色品牌。黑木耳产业获得跨越式发展，带动更多农户持续增收致富。

     近年来，中阳县下枣林乡上寺头村在省市县各级领导的高度重视和相关部门的帮扶下，村容、村貌焕然一新，产业发展势头良好，彻底结束了该村脱贫以前一无产业二无村集体经济收入的贫困落后状况。充满乡土气息的农家小院错落有致，波浪式的黑木耳大棚整齐排列，形成上寺头村独特的风景线。
     黑木耳大棚的主人是上寺头村致富带头人高卫元。2020年，高卫元积极响应县委提出的“小木耳、大产业”农业产业发展思路和县政府发展黑木耳产业惠农补贴政策，自筹一部分资金建起20座黑木耳大棚。目前，大棚内黑木耳长势良好，已经进入采收阶段。听老乡们说，老高现在采收的这批木耳叫“越冬耳”，菌棒也和其他人家的大不一样，别人家的菌棒这个时候才开始进棚，而老高的菌棒去年采收两茬以后没有出棚处理，而是直接在棚内保存过冬，今天开春，直接浇水保湿开始出耳，现在，老高棚内的菌棒已经是今年种植的第二茬了。

     一进大棚，老高的木耳长势确实名不虚传，白色的菌棒上长满了大小不一的黑木耳，工人们正在忙着采摘，大棚内一片忙碌。老高说他的这批木耳叫越冬耳，今年正在搞试验，希望能提升产量。
     位于中阳县暖泉镇刘家坪村的山西腾宇生物科技有限公司是山西省最大的食用菌菌棒生产基地，将持续在提供优良品种选育、菌种研发生产、栽培工艺优化研究、优质菌棒生产和技术服务等方面，为中阳县广大黑木耳种植户提供优质的菌棒和科学栽培技术，为全县黑木耳种植户持续增收致富保驾护航。

     菌包在大棚管理的过程中应特别注意，菌包在运输到棚之后，包括在开口之后、挂袋之前这段时间，一定要严格防止高温，测温时，要把温度计插在菌包里。在养菌情况下，温度不要超过20℃，尽量控制在20℃以下。
     现阶段拉回来的菌棒，建议种植户不要覆盖塑料布，因为盖的时间长了会影响到通风、氧气，会产生红水菌，对于管理不善产生的红水菌包，大家不要扔掉，把红水菌袋单独挂棚管理也会获得不错的产量。