北京市食用菌创新团队于2011年启动,以解决“种业卡脖子”问题为核心主导,开展主栽和珍稀食用菌优良品种的创制及优新技术研发应用。
近年来,在食用菌创新团队技术支撑下,北京市食用菌产业持续健康发展,为促进郊区农民增收致富和保障首都菜蓝子工程发挥了重要作用。昌平工厂化金针菇和通州工厂化真姬菇成为2022年冬奥会指定农产品,食用菌产业在观光休闲农业中作用日益凸显。
十三五以来,为解决食用菌产业发展面临的新挑战与新需求,创新团队先后共鉴定新品种12个,筛选品种81个,其中20多种主栽菇种装入北京市民的菜篮子,且能满足全年供应;金耳、羊肚菌等珍稀特色食用菌也在京郊引入并得到推广发展。
2022年至今,食用菌创新团队初步整合集成了大球盖菇优良品种高产栽培技术,经实地测产,大球盖菇每平方米产量高达28斤,创造北京地区最高产量。去年,创新团队在羊肚菌亩产千斤技术攻关方面取得突破,建立形成规模化羊肚菌种植亩产超千斤技术体系,实现单一规模化羊肚菌种植基地供应鲜羊肚菌5万斤的技术效果。
据统计,2022年,昌平全区共栽培食用菌500余万棒,带动全区139户种植,种植面积达500余亩,产值超3000万元。