APP下载
近日，在法国La Forestiere du champignon公司内，野生菌称重、打包工作有条不紊进行中。据了解，该公司自1994年成立以来从事羊肚菌、鸡油菌、喇叭菌、牛肝菌、松露等野生菌收集和销售工作，产品尤其受到巴...
发布时间：2018-12-08 12:12
据报道，在西方圣诞节历来都是食用菌贸易商的旺季。目前，有机香菇和杏鲍菇在德国市场需求呈爆炸式增长，总部位于德国明斯特镇的批发公司Direkt GmbH也迎来了销售旺季。 该公司相关负责人Gulnar称：假日来...
发布时间：2018-12-07 16:06
英媒称，在纽约布鲁克林一家名为Bunker的越南餐厅里，食客们可能不会意识到，他们的越南法式面包中的蘑菇就种植在他们坐椅下面蓝光闪烁、看起来像宇宙飞船一样的迷你农场里。 据英国《卫报》网站11月1日报...
发布时间：2018-12-07 15:55
近日，短暂降雨后，越南何静省香溪县山区内鸡枞菌纷纷破土而出，预计采摘期将持续10到15天。目前每公斤价格在100万越南盾。 据了解，鸡枞菌属于纯天然野生珍稀食用菌，除含有人体所需的氨基酸和蛋白质外，...
发布时间：2018-12-06 16:19
近日，美国纽约一家有机食用菌公司Leep Foods菇场内，各品种蘑菇精神饱满、锦簇相拥，呈现一片欣欣向荣的景象。 据了解，Leep Foods公司成立于2012年，由四位合作伙伴共同创建。起初公司名为Empire Medici...
发布时间：2018-12-06 16:19
据外媒报道，11月28日-12月1日，以世界盛宴为主题的2018第十三届韩国国际食品博览会圆满举行于韩国国际会展中心。据悉，本次展会主要吸引了东盟国家的积极参与，来自10个东盟成员国的近100位参展商向韩国国...
发布时间：2018-12-05 16:13
据报道，欧洲一个新研究项目PROLIFIC将为豆类、食用菌及咖啡等废弃材料提供解决方案，变废为宝，致力于将这些废弃物转为新食品、动物饲料、包装材料，甚至化妆品。 据了解，该项目是由欧盟与生物产业联盟...
发布时间：2018-12-05 15:28
近日，萨哈先生正在土耳其梅尔辛省梅尔辛市自经营的食用菌栽培房内忙于采摘工作。 据了解，在阿纳多卢大学医疗机构管理系学习期间，由于家庭经济问题，萨哈先生无奈退学，并开始打工赚钱，在餐馆工作期间...
发布时间：2018-12-04 16:37
据报道，美国宾夕法尼亚州立大学的一名研究员培育出一种转基因食用菌，该食用菌目前仍是转基因生物规定中争议的焦点。 据了解，研究员Yinong Yang研发出一种外观跟普通蘑菇一样的双孢菇。该双孢菇是利用基...
发布时间：2018-12-04 16:36
近日，越南永福省平川县一家食用菌工厂化厂房内，杏鲍菇从菌瓶内茁壮生长，进入收获期。 据了解，越南食用菌栽培多以家庭作坊式为代表，工厂化生产很少见，杏鲍菇品种种植量较少，出现在越南市场上的杏鲍...
发布时间：2018-12-03 17:04
近日，美国食品药品管理局制定了一种由生命科学公司COMPASS Pathway测试的基于裸盖菇素制作的突破性疗法。该疗法主要通过利用迷幻化合物裸盖菇素治疗抑郁症，这种裸盖菇素具有最广为人知的神奇蘑菇的活性成...
发布时间：2018-12-03 14:54
近日，越南嘉莱省波来古市一大型超市内蔬菜区（食用菌区）人头攒动，消费者积极选购各类食用菌干、鲜产品，并相互交流菌菇烹饪方式及心得。上个月，超市内食用菌产品的消费量在4吨左右，同期增长60%，受欢...
发布时间：2018-12-02 09:19
美国松露农场不只希望复制海外经验，也看好美国日渐成长的松露需求。农业部估计，去年美国进口的新鲜、干燥及罐装松露总量达426英吨，较2010年成长75％。 过去30年来，美国转职投入松露产业的人不在少数，...
发布时间：2018-12-01 18:53
今年8月，日本Haruka国际有限公司实现了竹荪的人工栽培，由此开启了日本商业化竹荪栽培的大门。近日，该公司表示，将于2019年正式开始竹荪规模化栽培。 据了解，竹荪是高蛋白、多氨基酸、多维生素、低脂肪...
发布时间：2018-11-30 16:39
据报道，在美国像南瓜这样农作物在秋冬会吸引所有人的关注。然而今年这个季节，田纳西州的食用菌却作为营养食品从中脱颖而出，成为大众的新焦点食物。 食用菌为人类身体提供多方面健康益处，包括多种营养...
发布时间：2018-11-30 15:03
近日，戴安米兄弟经营的食用菌场地内呈现一片喜人的丰收景象，香菇和杏鲍菇品种每日大量上市。据介绍，戴安米兄弟已在德国巴登-符腾堡州贝尔克海姆市镇栽培食用菌近10年时间，每月食用菌产量1.5吨。虽规模...
发布时间：2018-11-29 17:03
据报道，今年2月，美国菌种龙头企业Lambert Spawn公司公布了一份关于所有权变更的公告。该公告表示，荷兰Champfood公司把所有股份出售给美国Lambert Spawn公司, 并将日常管理转交给Lamber Spawn公司欧洲业...
发布时间：2018-11-29 14:10
连日来，越南岘港市和容县安和仁公社内，一簇簇鲍鱼菇喜逢收获期，采摘工作有条不紊地进行中。 从事食用菌产业前，我做过汽车维修工，但由于赚的少，我回到了家乡，打算自己创业，在看到家乡附近一个个食...
发布时间：2018-11-28 16:43
据匈牙利农业部表示，近年来匈牙利食用菌生产呈稳步增长趋势。2008年，该国食用菌产量为1.8万吨，2017年则为3.27万吨。 据了解，匈牙利食用菌栽培品种主要为双孢菇和平菇。去年该国双孢菇产量为2.95万吨，...
发布时间：2018-11-28 14:35
近日，韩国全南长春香菇喜悦种植园就在韩国全罗南道南部长兴郡建立香菇出口基地一事与越南Vietman Untrade JSC公司签订了商业协议，该协议的成功签订将促进越南食用菌产业和贸易发展。 据了解，2015年5月...
发布时间：2018-11-27 17:04
据统计数据显示，2017年全球食用菌进口国排名中，英国排名第一，进口量为10.6万吨。其次是德国（7.2吨）及美国（5万吨）。全球最大的食用菌出口国为波兰及荷兰。 据报道，荷兰、西班牙及波兰发展潜力最大...
发布时间：2018-11-27 13:34
近年来，越南食药用菌的需求在食品加工和疾病治疗等方面急剧增加，因此从日本、韩国、泰国、中国等国家的不断进口。 前不久，日本雪国舞茸公司高质舞茸菇进入越南市场，据了解，舞茸菇是一种珍稀品种，尤...
发布时间：2018-11-26 16:36
据报道，一位英国企业Eha Syed为建筑行业研发出了一种蘑菇绝缘材料，并获得了国际创新奖。 据了解，Ehab Syed于2016年创立了Biohm建筑公司，经过两年多的研发及创新，不久前其已研发出一种由蘑菇菌丝体制...
发布时间：2018-11-26 16:35
食用菌全球产量逐年递增,主要来自于中国产量的增长。根据FAO统计数据,全球食用菌(包括洋蘑菇、牛肝菌、羊肚菌、块菌及松露)产量...
发布时间：2018-11-25 17:38
