在重庆市酉阳县万木镇万木村光伏农业产业园阳光照射下，光伏发电板熠熠生辉，30亩光伏基地里“躲藏”着种植灰树花菌的大棚。大棚里，外观婀娜多姿、美丽的“灰树花”，东一朵、西一朵地绽放在富硒砂壤土覆盖的土地上，灿若群星。在这里，光伏板已经成为灰树花菌的“保护伞”，灰树花菌则铺就了周边群众的“致富路”。
     “光伏需日照，菌菇喜阴凉，一地两用，一举两得。打造出的‘光伏+食用菌’基地，可以最大限度提高土地利用率，实现发电和收菇的综合效益叠加。”重庆宙鑫农业开发有限公司负责人田涛如是说，“自2018年公司落户万木村以来，我们就一直带领村民发展灰树花菌种植产业。如今，灰树花菌已成为万木村老百姓的致富抓手。万木镇已成为重庆市第一个培育出灰树花菇之处。”
因地制宜，为村民找到致富抓手
     万木村光伏农业产业园内道路两边全是太阳能发电板，绵延数百米，十分壮观。这些太阳能发电板全部安装在高高的架子上，起着屋顶的作用，下面搭建的是种植大棚，用于栽培灰树花菌。
     2018年初，“七山一水二分田”的万木镇通过招商引资，让重庆市宙鑫农业开发有限公司正式落户万木村，打造“光伏+农业”立体产业园，采取“棚上发电、棚下种植、园区旅游”的立体生产模式，将太阳能发电、高效农业、观光旅游业有机地结合起来，打造了一个清洁能源利用、现代科技展示、农业技术创新、产业精准扶贫“四位一体”的新型农业产业综合体。一个个灰树花菌大棚如雨后春笋在园内生了根。
     “之所以选择种植灰树花菌，一个是因为有天然的条件——位于武陵山脉腹地乌江画廊边的重庆市酉阳县万木镇，群山环绕，海拔600米，富含富硒土壤，昼夜温差大，是适合灰树花菌仿野生栽培的最佳环境。二是灰树花生产周期短，见效快。”田涛表示。
     灰树花菌每亩可种植一万棒，成本大概为5万元，每棒一茬可产0.4～0.6千克鲜品，可连续收4茬，每亩鲜菌可产5000千克，每千克20元左右，每亩产出10万元。目前，全村灰树花种植面积已经有50多亩，年产量近25万千克。
抱团发展，打造特色产业集群
     “今天的气温上升了，必须马上洒水降温。”作为基地的技术工人，田碧娥熟知灰树花菌的每一种生长习性。送走刚刚采收的灰树花菌，她又熟练地打开基地的水阀喷灌保湿，控制灰树花菌下午的生长速度。从种地的农民到大棚里管护灰树花菌的技术工，田碧娥实现身份的转变，仅用了一年时间。
     为了让村民尽快熟悉灰树花菌的种植技术，宙鑫农业开发有限公司采取“公司+基地+农户+村集体”的发展模式，对栽培大户在菌种供应、技术指导和产品加工销售等方面给予支持，同时，采取召开灰树花菌生产动员会、经验交流会等多种形式，加大宣传，在全镇形成浓厚的灰树花菌产业发展氛围。公司还与酉阳县农业农村委科教信息科等部门合作，对广大菌农进行技术培训，联合开办了食用菌培训班，每年培训食用菌专业人才200多人，为灰树花菌实现规模化人工栽培提供了可靠的技术保障。
     灰树花菌的生长对温度、湿度要求特别严苛。“为了保障灰树花菌质量，让消费者放心，公司在栽培方式上提倡纯生态、绿色有机栽培，将发满菌丝的菌包植入土壤后，再用富硒砂壤土覆盖上薄薄一层，根据灰树花菌每个生长阶段所需的温湿度情况，通过洒水、降温、通风等措施进行精准调控，让灰树花菌生长的环境和温湿度达到最佳状态，满足其健康生长所需，通过科学种植达到不用药的效果，最大程度上提升灰树花菌的产量和品质。”田涛介绍说。
     此外，为保障农户的种植效益，公司采用保价回收农户产品，并进行统一加工、包装、品牌化销售，农户年收益非常客观，达到5000～60000元不等。
     根据宙鑫农业开发有限公司前期一系列数据反馈，万木镇政府认为灰树花菌具有很好的市场前景，值得在当地大力推广，于是通过研讨，决定依托“三变”改革契机，由石桥、木坪6个村共同投资，集中在万木村流转土地进行灰树花菌种植试点，探索抱团发展模式，建起了占地25亩的灰树花菌种植基地，基地内共建设灰树花菌种植钢架大棚56个，大棚内建设食用菌小池958个，可放置菌包60000余袋。
科技创新，寻找新的效益增长点
     品牌是一个企业的标识，也是一个企业对客户的承诺。为此，宙鑫农业开发有限公司大力开展品牌建设，先后注册了“屯上菇农”、“苗菇粮”两个商标，并通过了中国绿色食品发展中心认证，获得了绿色食品证书。为进一步提高产品品质，公司不断加大对灰树花菌产业的开发力度，引进最新培育出的、产量转化率高、色黑、叶片薄、味浓的更新换代的灰树花菌新品种——富硒灰树花菌。
     如今，越来越多的消费者开始熟知酉阳灰树花，并逐渐喜欢上了它。灰树花菌已打入酉阳特产超市和桃花源等著名景区。此外，通过“互联网+”模式，借助“农超对接”、观光旅游、农家乐采摘等多种形式推介，产品已远销成都、北京、贵阳、山东等大中城市。
     眼下，宙鑫农业开发有限公司正着力延伸产业链，加大灰树花菌深加工开发力度，生产灰树花酱、灰树花茶、灰树花粉、灰树花多糖片等养生系列产品。