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由于食用菌的多样性以及多功能性，它们经常以各种形式出现在消费者眼前。美国80%的消费者表示，他们喜欢把食用菌融入各式各样的菜肴中。 据统计，美国消费者热衷于切片蘑菇。2018年，超过80%的消费者选择...
发布时间：2019-03-01 15:36
据报道，美国北卡罗来纳州一名男子研发出一种新型食用菌功能性饮料，称之为Papa Docs 仿生补酒。据称，该饮料具有滋补功能，能为人体提供自然再生和调节能力。 据了解，该名男子名为Dennis Wiggins，年龄6...
发布时间：2019-03-01 10:00
在一次穿走米苏拉县杂货店时，William Gregg先生发现米苏拉县市场食用菌产品非常匮乏，大多当地食用菌均都由加州或加拿大运输而来。Gregg看准了这片利基市场，并决定在这片土地上建立一个商业菇场。 据了解...
发布时间：2019-03-01 09:36
近日，韩国京畿道农业技术院表示其新开发出功能性强 、易于栽培的Daebak新平菇品种，且该品种在菇房内出菇形势喜人。 近年来，韩国京畿道农业技术院致力于开发新食用菌品种，Daebak品种风味佳、质地好、...
发布时间：2019-03-01 09:35
继防弹咖啡后，西方国家又掀起了蘑菇咖啡热。这个奇怪的组合对健康有什么特别的益处吗？美国临床营养学家、自然药物医师乔什‧艾克斯（Josh Axe）细述了蘑菇咖啡的功效和禁忌。 蘑菇咖啡不仅有着咖啡的健...
发布时间：2019-03-01 09:16
近日，在法国Maison Vialade公司于东比利牛斯省奥莱特市扩建的食用菌生产车间内，员工有条不紊地进行双孢菇采摘工作。 在引进的荷兰食用菌专家带领下，车间于2018年3月开始扩建，同年10月完工，之后投入生...
发布时间：2019-03-01 09:05
由于野生食用菌味道鲜美，营养丰富，几乎世界各国人民都热衷于采集食用菌，尤其地处中欧的瑞士国民。 据了解，瑞士有着丰富的森林资源，到处都长着各种各样的蘑菇，据说在瑞士可以找到5000种蘑菇。蘑菇种类...
发布时间：2019-03-01 08:55
眼下，韩国忠清南道Honey Mush公司菇房内，杏鲍菇长势喜人。据介绍，房内密度小，通风好，氧气供应充足，能够最大程度满足杏鲍菇在生长过程中对温度、湿度和通风的需求。此外，菇房还配有温度、湿度、二氧...
发布时间：2019-03-01 08:43
近日，德国一家食用菌批发商向媒体透露，2018年德国食用菌市场总体上呈乐观趋势。除了来自东欧的牛肝菌，其他食用菌产品销量均稳步上涨，可谓可喜可贺。 据食用菌批发商Uwe Buschhaus称，2018年总体而言...
发布时间：2019-03-01 08:37
据报道，随着国际入境旅游人数的增加，肯尼亚酒店行业蓬勃发展，同时促进当地食用菌行业发展。 据了解，目前食用菌越来越多地出现在肯尼亚人的农场和菜单上，尤其是某些顶级酒店和高端郊区。这种对健康有...
发布时间：2019-03-01 08:36
近日，在韩国我是上帝综艺节目中，桦褐菌再次成为热议话题。 据了解，桦褐菌是俄罗斯的一种民间药用真菌，其有效成分已引起美国、日本、韩国等国研究者的广泛重视。桦褐菌可有助于防癌。《药用菌国际期刊...
发布时间：2019-02-27 16:03
据报道，美国卫斯理大学计算机科学专业的Bryant Finkler及工商管理专业的Nick Showalter获得该校创业奖学金5000美元，并将用于其创业公司Midwest Gourmet Mushroom的食用菌业务发展。 据了解，卫斯理大学的...
发布时间：2019-02-26 14:26
近日，越南何静省禄河县一家食用菌公社内，黑木耳长势喜人，社员十分欢喜。 据公社负责人海先生介绍，在过去，食用菌种植被小部分人看作次要职业，之后逐渐转变为高收益的主要农业。近年来，因食用菌产业...
发布时间：2019-02-25 16:39
据外媒报道，法国利摩日城市的一家Covertis化工初创公司发现，具有杀菌特性的平菇可以作为生态替代品。目前，该公司正考虑用平菇取代农药。 据Covertis公司称：我们的分析报告显示，平菇可以作为农药（杀...
发布时间：2019-02-25 15:10
近日，泰国素叻他尼府班达坤县一灵芝场呈现一片喜人场景。 据了解，近年来，素叻他尼府橡胶价格持续下跌，许多胶农转行发展其它有利可图产业，作为市场需求旺盛的经济作物，灵芝栽培帮助他们创造了良好...
发布时间：2019-02-25 15:00
眼下，印尼西加里曼丹省三发县一平菇菇场负责人伊克拉姆先生正在展示场内新鲜采摘的平菇产品。 2年前，在参加完一次食用菌种植培训课后，我慢慢开发出此项业务。目前正值采摘期，鲜蘑经采摘、修剪、运输等...
发布时间：2019-02-22 17:05
据报道，无论野生食用菌还是常见食用菌，其销量在全球范围内都在迅速增长。但由于培养基的短缺问题，像荷兰这样大型食用菌生产国一直面临着食用菌供应不足问题。在这种情况下，西班牙市场不断扩展，逐渐趋...
发布时间：2019-02-22 17:04
近日，美国印第安纳州的食用菌栽培企业Windrose Urban Farm正与Bravas餐饮公司建立合作关系，共同为当地特殊人群及伤残人士提供就业机会。 据了解，Windrose城市农场成立于2015年，是一家位于韦恩堡市的非...
发布时间：2019-02-21 16:43
作为世界上最大的健康食品市场，美国将胶原蛋白食品（粉）、食用菌、发酵食品列为2019年度最受欢迎的产品。美国有机和健康补品零售商Natural Grocers在对70多位营养专家的调查中总结并预测了2019年美国医疗...
发布时间：2019-02-21 16:24
据外媒报道，在美国奥兰多市即将举办的2019年南方展会中，美国食用菌龙头企业Monterey公司将向大众展示让我们融合产品系列的最新套餐专门为餐饮服务类客户供应的8盎司和40盎司袋装产品。 据了解，该套餐为...
发布时间：2019-02-21 08:25
据报道，近日荷兰领衔的ChampFood食用菌堆肥公司新添了一名重要成员Mathieu Genurts。Matchieu的加入将进一步促进该公司的业务发展。 据了解，ChampFood公司成立于1991年，专业生产天然有机食用菌堆肥。...
发布时间：2019-02-20 11:49
据报道，美国2019年选举期间，科罗拉多州丹佛市的居民将投票决定是否允许合法售卖少量的裸盖菇素。 据了解，裸盖菇素是迷幻蘑菇中的活性成分，具有致幻剂的效果。目前，其被美国政府列为附表I类物质，这意...
发布时间：2019-02-19 16:56
据国外研究人员称，吃白蘑菇可以在肠道微生物群落中产生微妙的变化，从而改善肝脏中葡萄糖的调节。他们还建议，更好地理解小鼠中蘑菇和肠道微生物之间的这种联系，有可能为新的糖尿病治疗和人们的预防策略...
发布时间：2019-02-18 16:30
近日，美国食用菌协会及美国食用菌研究所共享了一个小型单层砖砌的食用菌办公室。据说，该办公室距离世界食用菌之都肯尼特广场仅有10分钟的车程，可见，肯尼特广场对该国食用菌行业的重要性。 据报道，肯...
发布时间：2019-02-15 17:09
