前段时间，在电视剧《山海情》里，宁夏小山村之中发展食用菌产业致富的故事牵动着不少观众的心，在内蒙古呼和浩特市和林格尔县小贾赖村也流传着这样一个种植食用菌增收致富的故事。
     2015年，22岁的刘瑞看到羊肚菌市场前景，开始小范围尝试，如今，他已经拥有3个基地、100多亩羊肚菌种植大棚。
     近些年，刘瑞在当地农科院专家们的帮助下，攻破“卡脖子”难题。比如，营养不良导致生长期长，专家们指导刘瑞做了营养袋，羊肚菌生长到关键时期，在地陇上放置营养袋，有了充足营养供应，“羊肚菌宝宝”得以茁壮成长。
     新鲜的羊肚菌一早便被打包发货，24小时内就能到达一线城市餐桌。营养袋也成为了刘瑞种植羊肚菌的一项关键核心技术。现在，他的羊肚菌75天就能输出一茬，亩产高达1200斤，品相好的每公斤售价能达到200-300元，全部销往北上广等一线城市。
     眼下，刘瑞正在联合内蒙古果蔬协会出台羊肚菌种植标准，“就像《山海情》演的那样，敢想敢干，好日子就不会远，”他说，要带动更多乡亲种植羊肚菌、共同奔小康。